店舗・地域などの取材 広域観光ガイドブックに”出演”
函館市が発行した広域観光のガイドブック(エージェント向け)に、市場案内人(？)として登場しています。
市場を楽しめるようになると、函館をもっと楽しむことができます！
そんなことを以前書いた記事はこちら。
「市場」の美味しい楽しみ方...
店舗・地域などの取材 インタビュー記事 対象者への感情を絵で表現
画家・漫画家として活動しておられる月村朝子さんにお話をお聞きしました。
自分が描きたいと思った人に頼んでモデルになってもらうとのこと。その人への思いを絵で表現しているのだそうです。
インタビュー記事 大きなどら焼き！
函館空港などで販売されている「贅沢どら」の製造元「スウィーツけやき」の店主、高橋克昌さんにお話をお聞きしました。
食品コンサルタントからお菓子屋さんに転身したという高橋さん。
「一生に一度は食べた人の魂が震えるようなお菓子を作ってみ...
店舗・地域などの取材 北海道じゃらんふらっと女子旅
北海道じゃらんが初めて発行した女性一人旅向けガイドブック「ふらっと女子旅」の函館ページの取材・執筆を担当いたしました。
3月28日発行。
インタビュー記事 おいしいエゾ鹿肉を普及させたい！
函館市で、地元で獲れたエゾ鹿の肉を業務用や家庭用に販売している「北海道産ファーム」の澁田孝さんに話をお聞きしました。
捕獲後15分程度で自前の食肉処理場に運び、すぐに血抜きなどの適切な処理がなされた同社のエゾ鹿肉は、クセや臭みがなく柔...