がごめ昆布使用の塩焼きそば

「函館塩ラーメン専門店 えん楽」さんが開発した新メニュー「函館がごめ塩焼きそば」を取材しました。

「がごめ博士」として知られる北海道大学水産科学研究院の安井肇教授や、渡島総合振興局、函館市などの協力を得て開発されたという期待の星。
記事はこちらに掲載されています。
隠し味はイカ塩辛!新グルメ「函館がごめ塩焼きそば」－北海道ぷっちねっと