2012年10月
函館の豚天ぷら「ザリージ」復活を探る
2012年10月28日
函館の大門地区でその昔よく食べられていたという豚のザンギ風天ぷら「ザリージ」について取材しました。 飲食店の店主らを中心に、函館・道南の豚食文化を象徴する食べ物として育てていく動きが見られます。 記事は、北海道ファンマガ […]
フリーランスのウェディングプランナー
2012年10月2日
フリーランスのウェディングプランナーとして21年目を迎えた手代森捺音子さんにお話をお聞きしました。 丁寧に、親身になって仕事をしているおかげで20年間で一度も式後のクレームを受けたことがないとのこと。「100歳まで現役で […]