2014年12月

2014年12月25日

北海道じゃらん2015年1月号にて、帰省の際に持ち帰ったり実家に送ったりすると喜ばれる、道南ならではの高級みやげ品を紹介しました。北海道が選ぶ「北のハイグレード食品」に選ばれた品々は、材料の吟味と製法の独自性、そしてかけ […]

2014年12月20日

函館駅前の百貨店「棒二森屋」地階のベーカリー「ドンク函館棒二店」でイカを使用したパン各種を期間限定発売したと聞き、さっそく取材に行ってきました。イカに慣れ親しんだ地元のパン屋さんですらこれまでほとんど手を出してこなかった […]

2014年12月10日

塩ラーメン1杯300円(取材当時)という驚きの価格で知られる函館・湯の川の大衆食堂「グリル塩豚」に直撃取材。「なぜそんなお値段でラーメンを提供できるんですか？というか提供しているんですか？」そこには、想像だにしなかった […]